Cokoladni krem sa viskijem

Cokoladni krem sa viskijem

Sastojci;

150 g mlečne čokolade,
100 g crne čokolade,
1 jaje,
1 žumance,
2 kašike šećera u prahu,
3 kašike viskija,
2 kašičice rendane kore limuna,
300 ml slatke pavlake

Priprema;
Izlomiti obe čokolade i rastopiti ih zajedno u sudu na pari. Jaje i žumance umutiti mikserom. Umešati u jaja prohlađenu čokoladu. Umešati viski i koru limuna i staviti u frižider da se prohladi.
Čvrsto umutiti slatku pavlaku i umešati pažljivo u krem iz frižidera. Sipati dobijeni krem u 4 čaše i staviti u frižider da se hladi oko 3 sata. Ukrasiti po želji komadićima čokolade i kakao prahom.
Da biste lepo ukrasili desert, rastopljenu čokoladu razlijte po mermernoj ploči ili nauljenom plehu. Kad se čokolada potpuno stegne, sastružite je u komadima pomoću kuhinjske špahtle i time ukrasite desert.

I još nešto: ako ne volite alkohol, pa makar i u malim količinama, izostavite viski u ovom receptu i zamenite ga sokom od pomorandže.