Peceni sutlijas s breskvama

Peceni sutlijas s breskvama


Sastojci:

450 g pirinča,
50 g suvog grožđa,
50 g maslaca,
malo soli,
kašika šećera,
kesica cimeta,
300 ml soka od breskve,
120 ml mleka,
120 ml slatke pavlake,
2 velike zrele breskve,

Priprema:
Suvo grožđe potopite u malo tople vode i sve sameljite u blenderu. U šerpicu sipajte sok, dodajte samleveno suvo grožđe i pustite da proključa. U to dodajte pirinač, šećer, pola kesice cimeta, polovinu maslaca, so, polovinu mleka i polovinu slatke pavlake. Pustite da ponovo proključa, a zatim na tihoj vatri kuvajte još pola sata uz povremeno mešanje i dolivanje preostalog mleka i pavlake. Preostalim maslacem podmažite vatrostalnu posudu i u nju izlijte polovinu sutlijaša. Preko pospite seckanim breskvama i prelijte ostatkom sutlijaša. Zapecite kratko u rerni, pospite preostalim cimetom i poslužite toplo.