Cajne kuglice
Sastojci:
250 g brašna,
200 g šećera,
60 g meda,
malo cimeta ili karanfilića,
pola kašičice sode bikarbone,
1 belance
100 g mlevenih oraha ili badema.
Priprema:
Od brašna, šećera, meda i začina umesiti testo.
Oblikovati ga u valjak a zatim iseći na kolutove od kojih se prave kuglice.
Od belanca umutiti čvrst sneg u koji se uvaljaju kuglice, zatim ih posuti orasima ili bademima i peći na umerenoj temperaturi.
