Pilav sa somovinom
Sastojci;
800 g soma
200 g pirinča
limun
150 ml ulja
po potrebi brašna
peršun
so,
biber
Priprema;
Skuvajte pirinač u vodi, a somovinu isečenu na komade posebno obarite. Napravite sos od ulja, dva dobro umućena žumanceta, malo brašna i čaše vode, ali tako da ne bude pregust. Na pirinač stavite somovinu, sve to prelijte sosom, pospite seckanim peršunom i poslužite.
