Biftek u sosu od paradajza

Biftek u sosu od paradajza


Sastojci;

4 šnicle bifteka od po 200 g,
kašika ulja,
30 g maslaca,
so,
biber

Za sos;
četiri mala paradajza (može i paradajz iz konzerve),
30 g maslaca,
so,
beli i crni luk u prahu,
majoran,
šećer,
100 g milerama


Priprema;
Šnicle istrljajte uljem, pa pržite na vrelom tiganju sa obe strane po tri-četiri minuta. Zatim dodajte maslac, posolite, pobiberite i ostavite još malo na toplom tiganju. Kada ste izvadili biftek u sos od prženja mesa, dodajte maslac za sos i paradajz koji ste iseckali i ocedili. Začinite solju, belim i crnim lukom u prahu, majoranom i sa malo šećera. U sve umešajte mileram, pa poklopljeno dinstajte četiri minuta. Po potrebi dodajte još začina.
Biftek servirajte sa sosom i ukrasite peršunom po želji.