Gulas od junetine

Gulas od junetine


Sastojci:

0,5 kg junećeg mesa,
začini za gulaš,
2 krompira,
2 šargarepe,
600 ml vode,
malo ulja,
svež peršun


Priprema:
Junetinu isecite na kockice i dinstajte je na malo ulja petnaestak minuta. Povremeno promešajte i dolijte vodu. Krompir i šargarepu očistite, isecite ih na manje komade i dodajte u šerpu. Nastavite s dinstanjem dolivajući vodu i, kad meso omekša, dodajte začine. Dobro promešajte i kuvajte još desetak minuta. Dekorišite svežim peršunom i poslužite.