Taljatele sa sremusem i piletinom

Taljatele sa sremusem i piletinom


Sastojci;

400 g špageta ili neke druge paste
200 g pilećeg fileta
80 g pinjola
80 g sremuša
120 ml maslinovog ulja
80 g parmezana
so
biber
peršun


Priprema;
Prepeći pinjole u tiganju bez ulja. Umesto pinjola možete da dodate i orahe, bademe, kao i semenke suncokreta ili oljuštene semenke bundeve.
Iseći sremuš na krupno.
Sremuš i pinjole usitniti u blenderu, uz dodatak ulja. Umešati parmezan, posoliti i pobiberiti po ukusu.
Ispržiti filete i iseckati ih na sitno.
Skuvati taljatele u dosta slane vode, prema uputstvu sa pakovanja. Procediti i sačuvati malo tečnosti od kuvanja. Izmešati taljatele, tečnost od kuvanja, piletinu i pesto od sremuša. Servirati uz parmezan, po želji i ukrasiti peršunom.