Lososove rolnice

Lososove rolnice


Sastojci:

80 grama pirinča,
1 kašika sirćeta,
1/2 kašičice soli,
1/2 kašičice šećera,
1 struk praziluka,
8 tankih listova dimljenog lososa,
2 kašičice rena s pavlakom,
soja sos


Priprema

Staviti u lonac 125 ml vode i kuvati pirinač oko 10 minuta na najslabijoj temperaturi.
Skloniti ga sa šporeta i ostaviti oko 5 minuta da bubri.

Zagrejati sirće i pomešati sa solju i šećerom.
Staviti pirinač u jednu šerpu. Umešati smesu sa sirćetom.

Oprati tri svetlija lista praziluka, iseckati ih na duže trake i blanširati.
Režnjeve lososa premazati renom, dodati pirinač, pa pokapati sa malo soja sosa.

Urolati, a zatim rolnice vezati listićima praziluka.